کتاب تاریخ سبئوس یکی از منابع ارزشمند برای مطالعه تاریخ اواخر دوره ساسانی و آغاز دوره اسلامی در منطقه ارمنستان و شرق نزدیک است. این کتاب توسط اسقف باگراتونیک سبئوس نوشته شده و آر. دبلیو. تامسون آن را به زبان انگلیسی ترجمه و منتشر کرده است.

کتاب به طور گسترده به فتوحات مسلمانان در منطقه قفقاز و ارمنستان می‌پردازد و تأثیر این فتوحات بر جامعه ارمنی را بررسی می‌کند.

روابط ارمنستان با امپراتوری‌های ساسانی و روم شرقی و تلاش‌های ارمنیان برای حفظ استقلال خود از موضوعات مهم این کتاب است.

تاریخ سبئوس به نقش کلیسای ارمنی و رهبران مذهبی در این دوره می‌پردازد و از تلاش‌های آن‌ها برای حفظ ایمان مسیحی در برابر فشارهای خارجی سخن می‌گوید.