کتاب می خواهم بمیرم ولی دوست دارم دوکبوکی بخورم داستان زن جوانی به نام پارک جی یون است که با افسردگی و اضطراب دست و پنجه نرم می کند. با وجود مبارزاتش، او در عشقش به غذا، به ویژه غذای کره ای دوکبوکی، آرامش می یابد.

یکی از جنبه های منحصر به فرد این کتاب تمرکز آن بر غذا و به ویژه به تصویر کشیدن دوکبوکی است. این غذا یکی از اصلی‌ترین غذاهای کره‌ای است که از کیک‌های برنجی جویدنی که در یک سس تند پخته می‌شوند، تهیه می‌شود. در این کتاب، به عنوان استعاره ای از فراز و نشیب های زندگی عمل می کند، با طعم های تند و شیرین خود که بیانگر لحظات تلخ و شیرینی است که جی یون تجربه می کند.

بک سهی از واقعیت‌های دشوار و اغلب ناراحت‌کننده افسردگی و اضطراب دوری نمی‌کند و مبارزات جی یون را با صداقتی خام و سرکش به تصویر می‌کشد. با این حال، این داستان همچنین امید و انعطاف پذیری را در مواجهه با این چالش ها ارائه می دهد و نشان می دهد که چگونه عشق، دوستی و لذت های ساده زندگی می تواند به ما کمک کند تا حتی در تاریک ترین زمان ها معنا و هدف را پیدا کنیم.

آثار بک سهی الهام‌بخش خوانندگان بی‌شماری در سرتاسر جهان شده است و تأثیر او بر صنایع وب کمیک و انیمیشن غیرقابل انکار است.