کتاب مستطاب آشپزی کتابی متفاوت از دیگر کتاب های آشپزی است چرا که خواندن تنها نثر آن نیز شما را سر ذوق می اورد. شما علاوه بر دستور پخت با مکاتب آشپزی جهان یعنی مکتب های آشپزی ایرانی، چینی، رومی، هندی، ترکی، عربی، اسپانیایی، ژاپنی، ایتالیایی، فرانسوی و روسی آشنا می شوید. در لابه لای مطالب کتاب، خواننده اطلاعاتی را درباره ی پیشینه ی خوراکی ها و سبک های مختلف پخت هر غذا دریافت می کند.

هدف از انتشار مجموعه كتاب هاي خودم می خوانم  ترويج كتاب خواني، افزايش لذت خواندن و ايجاد عادت به مطالعه در كودكان است. نوسوادانِ كلاس اول، به تدريج كه خواندن را مي آموزند و با شكل حروف و صداها و كلمه ها آشنا مي شوند؛ خواهند توانست نوشته هاي ساده ي غيردرسي را هم بدون كمك گرفتن از ديگران بخوانند.

همه‌ جای دنیا، ترویج خواندن، ایجاد عادت به مطالعه و مهارت در آن از ضروریات تعلیم و تربیت در دوره‌ی آموزش ابتدایی است.

در این مجموعه سعی شده تا با تصویرگری همراه با خلاقیت، آموزش همگام با مدرسه به کودکان ارایه شود. هماهنگی با نظام آموزشی مدارس، تنوع در شیوه های آموزشی، همکاری تصویر و کلام، آموزش پلکانی، آموزش گام به گام و یادگیری آسان از ویژگی های این مجموعه کمک آموزشی است.